2019年初，鴻藻生技創辦人，海洋大學養殖系李孟洲副教授與研究團隊發現一支臺灣海域特有新藻種，萃取物藻紅蛋白 (Phycoerythrin, PE) 經雷射光激發後，所發出的螢光亮度、訊號較現今市面上所見藻紅蛋白 (PE) 更為強烈。爾後，團隊的藻類養殖技術與創新研發潛力獲科技部價創計畫肯定，於2020年成立鴻藻生技。

鴻藻生技將持續提供生物醫學、機能性食品、美妝保養品產業高品質的產品與相關技術服務。